0,75 l de vin rouge
0.20 cl de jus d'orange
0.10 cl d'eau de vie (ou rhum blanc)
100 g de sucre
1 petite cuillère à café de cannelle
1 à 2 clous de girofle
1 orange coupée en quartiers
en option : 1 citron ou du jus de citron
Faire chauffer jusqu'à ébullition puis laisser frémir 5 minutes
Vous pouvez faire sortir le jus des quartiers d'orange pour donner plus de goût.

Bonne dégustation, avec modération.