Les pruneaux.
- 5 litres de bon vin blanc ou rouge (moi j'utilise du groleau gris)
- 1 litre d'eau de vie
- 1 sachet 1kg de pruneaux d'Agen
- Environ 500 g de sucre suivant votre goût
- Couper les pruneaux en deux
- Laisser macérer 20,25 jours.
- Filtrer et mettre en bouteilles.
L'avantage de cette recette est que l'on peut la faire quelle que soit la saison.
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